Volailles

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  • Canard gras frais & confit

    Dans leur ferme perchée au sommet d’une colline du sud Lauragais, Thierry et Régis MARTY élèvent en semi liberté les canards gras que vous retrouverez sous forme de magret, pâtés, foie gras… un travail de spécialistes pour des produits de très grande qualité.
  • Volailles fermières

    C’est dans le Lauragais, que la famille GUAGNO produit de magnifiques volailles fermières qui sont élevées avec les céréales produites sur la ferme. Poulets, pintades, canettes, lapins et volailles de Noël ont cette fermeté et cette finesse de chair qui rappelle les volailles d’antan…
  • Oeufs

    Au domaine de Cantegril, les poules disposent de plus d’un hectare pour s’ébattre à l’ombre d’une forêt de chênes. Les œufs plein air sont récoltés deux fois par jour. Une alimentation équilibrée à base de céréales donne des œufs avec un très beau jaune.