Truites

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Truites

Au pied du cirque de Gavarnie, en pleine montagnes pyrénéennes, Franck POMAREZ élève ses truites dans les bassins alimentés par l’eau très froides des torrents du massif du Néouvielle, ce qui nécessite une durée d’élevage exceptionnellement long, résultat, une chair ferme et un gout de vrai truite sauvage.

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